Çocukluğumda bu dilimi hep annem alıyordu bana, hem de şehrimizde ayda
bir Pazar günü düzenlenen büyük pazarda. (Bu da çok ilginç Pazar günü ve alış
veriş yaptığımız pazar yeri Macarca da aynı anlama geliyor: Vasárnap ve Vásár)
Ayrıca büyüyünce bunu yediğimde hep Türkiye’yi hatırlatıyordu, çünkü başka bir tatlıyla
hep aynı yerde satıyorlardı ve o öbür tatlının ismi Türk Balı’ydı... sarı
renginde, blok halinde satılan ve korkunç yapışkan bir tatlıydı, ismi nereden
geldiyse... Şimdi yemeye çalışsam
herhalde dişlerimin yarısı içinde yapışık kalır.
Ama bu susamlı dilimin şimdi nasıl evde yapıldığını paylaşmak
istiyorum.
