Cevizli Hurmalı Toplar

Malzemeler: 

- 250 g ceviz

- 250 g çekirdeksiz hurma

- bir tutam tuz

Cevizi en az 24 saat boyunca suda bekletelim. Suyunu sık sık değiştirip iyice yıkayalım.

Eğer hurmamız yumuşaksa suda bekletmemize gerek yok.

Eğer dışı sertleşmişse dilimleyip yarım saat suda bekletelim.

Ballı Kurabiye

Malzemeler:

- 450 g un

- 200 g pudra şekeri

- 2 çk karbonat

- 1 çk baharat karışımı (zencefil, tarçın, muskat, karanfil)

- 1 poşet şekerli vanilin

- 3 tane yumurta

- 200 g bal

- 2 yk yumuşak tereyağı

Öncelikle toz halinde olan malzemeleri karıştıralım, sonra yumurtayı, balı ve tereyağını ekleyip homojen bir hamur yapalım. Üstünü kapatıp bir gece buzdolabında bekletelim.