İlk yediğimde eğer yapılışını görmemiş
olsaydım, ekmek olmadığına inanamazdım. Ve gerçekten çok aç hissetmeme rağmen
sadece 2 ince dilim saatlerce tok
tutmuştu.
‘Ekmeğimizin’ ana maddesi keten tohumu mini
minnacık olmasına rağmen etkisi çok büyük. Antik Çağ’ın en ilginç
toplumlarından Mısırlılara göre tanrıların ilk yarattığı bitki keten tohumuymuş.
İnsanlar, yüzlerce yıl süren deneyimleri sonucunda bu çok değerli tohumu nasıl
kullanabildiklerini iyice öğrenmişler. Sapından kumaş, tohumundan ilaç
hazırlamışlar. Sonrasında içindeki yağı çıkartmışlar ve bu yağın zeytinyağıyla
hemen hemen aynı etkide olduğunu keşfetmişler.
Yararı çok: herşeyden evvel bağışıklık
sistemimizi güçlendiriyor ve kanser
önleyici etkisi var. Allerjik semptomları azaltıyor, ameliyat sonrası
toparlanma sürecine yardımcı oluyor. Enerji veriyor, içerdiği Omega-3 sayesinde
damarlarımızı koruyor, sindirimde yardımcı oluyor. Ödeme karşı olumlu etkisi
var, saçlarımıza ve cildimizde de gözle görünür değişikliklere sebep olabiliyor.
Kısacası Mısır mitolojisindeki yerini fazlasıyla hak ediyor.
Kaynak: Natursziget’ten çeviri
